APPRENTI SOMMELIER / SERVEUR EN BAR A VIN H/F Alternance

Référence : MEM4-ALT-121SB

Notre entreprise partenaire, un bar à vin chaleureux au cœur de la belle ville d'Arras, recrute un Apprenti Sommelier / Serveur en bar à vin H/F.

Vos missions

– Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et convivialité.
– Assurer la prise de commandes et le service en salle et/ou au bar.
– Participer à la mise en place et au rangement de l’établissement.
– Découvrir et développer vos connaissances autour des vins, boissons et accords mets-boissons.
– Pour la partie sommellerie : participer au conseil client, au service du vin et à la gestion de la cave.
– Veiller à la satisfaction des clients et à la qualité du service.
– Travailler en équipe et contribuer à la bonne ambiance de l’établissement.

Pourquoi les rejoindre ?

– Vous souhaitez vous former dans un établissement où l’accueil, la qualité du service et la relation client sont au cœur du métier ?
– Vous intégrerez une équipe à taille humaine, qui vous permettra d’apprendre progressivement les différentes facettes du métier et de développer votre autonomie.
– L’établissement est fermé le dimanche ainsi que le lundi pour le moment.

Votre profil

– Deux profils sont possibles, soit vous souhaitez préparer une Mention Complémentaire en Sommellerie ; soit vous souhaitez préparer un niveau Bac en Service.
– Le rythme d’alternance doit être obligatoirement 2 jours en formation / 3 jours en entreprises.
– Ce poste correspondra avant tout une personne avec un excellent savoir-être et un réel sens de l’accueil.
– Vous êtes dynamique, souriante, à l’aise avec la clientèle.
– Vous êtes sérieux, fiable et vous avez le souci du détail.
– Vous êtes à l’écoute et attentif aux besoins des clients.
– Une première expérience dans la restauration ou le service serait un plus, mais la motivation et le savoir-être seront vos principaux atouts.
– Être majeur est obligatoire, le poste pouvant nécessiter du travail après 22h.