RESPONSABLE EN BOUCHERIE H/F CDI

Référence : ARR-48646

La plateforme Proch’Emploi d’Arras recrute pour cette entreprise partenaire !

Cette boucherie/traiteur artisanal recherche son.sa futur.e RESPONSABLE EN BOUCHERIE H/F

Vos missions

Vous managez l’équipe boucherie :
– Prioriser les tâches selon les volumes, les commandes, les pics d'activités (week-ends, fêtes, …)
– Garantir la disponibilité des produits : éviter ruptures et surproduction
– Veiller au respect strict des règles sanitaires : chaîne du froid, traçabilité des produits, DLC,DDM…
– Contrôler le nettoyage et la désinfection du matériel et des locaux, s'assurer du respect du port des équipements de protection
– Encadrer et animer l'équipe au quotidien : répartir les postes et les tâches, intégrer et former les nouveaux collaborateurs, faire respecter les consignes et les standards de travail, gérer les absences et ajuster l'organisation, maintenir un bon climat d'équipe

Vous participez également à l'activité de la boucherie :
– Préparer les viandes (découpe, désossage..) et les spécialités traiteurs (plats préparés maison)
– Vendre les produits
– Préparer les commandes

Pourquoi les rejoindre ?

– Boucherie/Traiteur artisanale reconnue pour son savoir-faire et son exigence de qualité. Vous évoluerez dans un environnement où le métier est valorisé et la satisfaction client au cœur des priorités
CDI à Arras à pourvoir dès que possible
– Horaires : 39h/semaine – Du mardi au jeudi, le poste est assuré le matin ou l’après-midi. Le vendredi et le samedi, le travail s’effectue à la journée, selon les horaires d’ouverture de la boucherie. La pause est prévue de 12h30 à 14h30.
L'établissement est fermé le dimanche ainsi que le lundi. Vous disposez donc de 2 jours de repos/semaine.
– Une immersion peut être envisagée pour découvrir le poste concrètement sur le terrain
– Rémunération : de 3050€ à 3294€ / mois selon profil – Les heures supplémentaires sont rémunérées ou récupérées

Votre profil

– CAP/BEP boucherie avec une expérience d’1 an en tant que Responsable d’équipe (en boucherie ou dans un autre domaine)

Vous avez des questions ? Contactez Marie au 03 21 51 84 89

Pour postuler, merci d'envoyer votre CV à prochemploi@mem-artois.fr

Promis, vous aurez un retour sur votre candidature, que ce soit positif ou négatif !
L’offre n’est plus en ligne ? pas de panique, elle n’est peut-être pas encore clôturée, mais nous sommes certainement en train d’étudier les candidatures.

Retrouvez les offres gérées par la Maison de l'Emploi et des Métiers sur https://emploi.mem-artois.fr/.
Vous cherchez des offres sur d’autres secteurs géographiques de la Région Hauts-de-France ? N’hésitez pas à visiter le site des offres Proch’emploi : https://www.hautsdefrance.fr/offres-emploi-prochemploi/.

Pour des informations sur les démarches pour l'autorisation de travail d'un étranger salarié en France : https://administration-etrangers-en-france.interieur.gouv.fr/immiprousager/#/information et https://www.service-public.fr/particuliers/vosdroits/F2728.